Política de Privacidad

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1. Responsable del tratamiento

2. Base jurídica y finalidades del tratamiento

De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD), ANTONIO SANGIAO, S.L. trata los datos personales con las siguientes finalidades y bases jurídicas:

2.1 Gestión de reservas y consultas

Finalidad: Atender las solicitudes de reserva y consultas remitidas a través del formulario de contacto o por teléfono.

Base jurídica: Ejecución de un contrato o medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD).

Datos tratados: Nombre, teléfono, fecha, hora y número de comensales.

2.2 Envío de comunicaciones comerciales

Finalidad: Envío de información sobre novedades, promociones y eventos del restaurante.

Base jurídica: Consentimiento explícito del interesado (art. 6.1.a RGPD). El interesado puede retirar el consentimiento en cualquier momento.

Datos tratados: Nombre y correo electrónico.

2.3 Análisis estadístico

Finalidad: Mejorar el funcionamiento y contenidos del sitio web mediante el análisis del comportamiento de los usuarios.

Base jurídica: Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) mediante la aceptación de cookies analíticas.

Datos tratados: Dirección IP anonimizada, páginas visitadas, tiempo de sesión y tipo de dispositivo.

3. Conservación de los datos

Los datos se conservarán durante el tiempo estrictamente necesario para cumplir con las finalidades para las que fueron recogidos y, en todo caso, durante los plazos legalmente exigidos:

• Reservas y consultas: hasta 3 años desde la última interacción.
• Comunicaciones comerciales: hasta que el interesado retire su consentimiento.
• Datos analíticos: según la configuración de cada herramienta de análisis (máx. 26 meses).

4. Destinatarios y transferencias internacionales

Los datos podrán ser comunicados a los siguientes destinatarios:

• Google LLC (Google Analytics, Google Maps): transferencia internacional cubierta por las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea.
• Meta Platforms Ireland Ltd. (Facebook Pixel): transferencia internacional bajo las mismas garantías.
• Proveedores de servicios de alojamiento web: encargados del tratamiento con acceso limitado a los datos necesarios para la prestación del servicio.

No se realizarán otras cesiones, salvo obligación legal.

5. Derechos de los interesados

El interesado puede ejercer, en cualquier momento y de forma gratuita, los derechos reconocidos en el RGPD:

• Acceso: conocer qué datos personales se están tratando.
• Rectificación: modificar datos inexactos o incompletos.
• Supresión («derecho al olvido»): solicitar la eliminación de los datos.
• Oposición: oponerse al tratamiento en determinadas circunstancias.
• Limitación: solicitar la restricción del tratamiento.
• Portabilidad: recibir los datos en formato estructurado y legible por máquina.
• Retirada del consentimiento: sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.

Para ejercer estos derechos, diríjase a: info@lanavecartes.es o a la dirección postal indicada en el apartado 1.

6. Seguridad de los datos

ANTONIO SANGIAO, S.L. ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.

7. Política de cookies

El Sitio Web utiliza cookies propias y de terceros. Para más información, consulte nuestra Política de Cookies.

8. Modificaciones

ANTONIO SANGIAO, S.L. se reserva el derecho a actualizar esta Política de Privacidad en cualquier momento. Se recomienda revisar periódicamente este documento. Los cambios entran en vigor desde su publicación en el Sitio Web.